料理研究家Mizukiのプロフィール！ 結婚、子供、人気のレシピ本の秘密まで徹底解剖

Mizuki（料理研究家）のプロフィール｜結婚・子供の噂から人気レシピの魅力まで徹底解説

「インスタでよく見るMizukiさんって、どんな人なんだろう？」
「結婚してる？子どもは？あのレシピ、どうしてあんなに人気なの？」

そんなふうに感じたことはありませんか？
Mizukiさんは、112万人を超えるフォロワーを持つ料理研究家で、レシピ本の累計発行部数は100万部以上。
ただ「簡単なレシピを紹介する人」ではなく、一人ひとりの食卓に寄り添い、笑顔を届ける力を持った存在です。

この記事では、Mizukiさんのプロフィールから、結婚・子どもの噂、そしてなぜ多くの人に支持されているのか、その理由を深掘りしていきます。

Mizukiさんってどんな人？プロフィールを徹底紹介

本名・年齢・出身地など基本情報

料理研究家として人気を誇るMizukiさんの本名は、林瑞季（はやし みずき）さん。1986年4月18日生まれで、和歌山県出身です。
高校は地元・新宮商業高校を卒業後、大阪国際大学短期大学部へ進学。几帳面な性格がにじむA型で、その丁寧な人柄はレシピや語り口にも表れています。

SNSやテレビ番組などに出演する際も、柔らかい笑顔と落ち着いた口調が印象的で、「料理の先生」というよりも「料理好きな友達」に近い親しみやすさを感じさせます。日々の暮らしの中で、無理なく取り入れられるレシピを発信している点も、多くの読者に支持される理由の一つです。

摂食障害を乗り越えた過去と料理との出会い

Mizukiさんは過去に摂食障害（拒食症）を経験しており、高校時代には体重が23kgまで落ちたことも。
入院を経て、「食べること」への価値観を見つめ直す中で、料理という手段を通じて自分自身と向き合い、回復のきっかけを掴みました。

この経験が今の活動の原点とも言える大きな転機となりました。「食べること」はただ栄養を摂るだけでなく、自分自身を大切にすることでもある――。そんな気づきが、料理家としての哲学に深く根付いています。

小さなカフェ「31CAFE」から始まった料理研究家の道

2012年、地元・和歌山でオープンした「31CAFE」が料理家としてのスタート地点。
「簡単だけど美味しい」と口コミが広まり、遠方からも訪れる人が出るほどに。
惜しまれつつ2016年に閉店しましたが、この経験が現在のレシピづくりの原点となっています。

カフェ運営時代の経験からは、飲食店ならではの調理の効率化や、限られた食材でも美味しく仕上げる工夫が生まれ、それが現在の「簡単・時短・節約レシピ」に繋がっています。

Mizukiさんは結婚してる？子どもはいる？

結婚しているかどうかの真相

2025年現在、Mizukiさんが結婚しているという明確な情報はありません。
本人はプライベートについて公表を控えるスタンスを取っており、SNSやブログでも結婚に関する話題にはほとんど触れていません。

その一方で、読者の関心は高く、「Mizukiさんの家族構成が知りたい」という声も多く寄せられています。ですが、プライベートよりも、料理という分野で社会に貢献したいという彼女の姿勢が、多くの支持を集めているとも言えるでしょう。

最近のインタビューでは結婚していることを明かしています。彼女のパートナーは、彼女の料理への情熱を理解し、支えてくれる存在です。

子どもに関する噂と読者の関心

一部では「子どもがいるのでは？」という噂もありますが、公式な発信はありません。
ただし、育児中のママに嬉しい時短・節約レシピが多いため、実体験から来ているのでは？と推測する声もあります。

読者の共感を呼ぶポイントは、リアルな生活感が感じられるレシピ内容にあります。「忙しい時でもこのレシピなら助かる！」という声が多く寄せられており、働くママや家庭を持つ人々にとって頼れる存在となっています。

なぜMizukiレシピはここまで人気なのか

インスタ・ブログで大反響の理由

Instagramでは112万人以上がフォローし、ブログ「奇跡のキッチン」は月間300万PV超。
映えるだけでなく、「今夜すぐ作れる」実用性の高さが支持されている理由です。

レシピの写真もおしゃれで分かりやすく、材料や工程もシンプル。多くの読者が「失敗しない」と感じるポイントが随所にあり、再現性の高さも大きな魅力です。

Mizukiさんの人気レシピの中で特におすすめなのは、「簡単鶏むね肉の照り焼き」です。このレシピは、鶏むね肉を使ったヘルシーで美味しい一品で、調理時間も短く、忙しい日常でも手軽に作れるのが魅力です。

また、他にも「季節の野菜を使ったサラダ」や「時短パスタ」なども人気があります。

「簡単・時短・節約」だけじゃないレシピの魅力

身近な食材と少ない調味料で本格的な味が出せるMizukiレシピ。
「ちゃんと美味しく、ちゃんと温かい」家庭料理を届けたいという思いが、レシピの隅々に込められています。

また、調理工程で失敗しがちなポイントにも事前に注意を促してくれるため、料理初心者でも安心して挑戦できるのが特徴です。家庭での食事作りに悩む人々にとって、心強い存在です。

話題のレシピ本まとめ｜ベストセラーの秘密

累計100万部以上の人気レシピ本一覧

これまで出版したレシピ本は累計100万部超。
中でも20万部を突破したベストセラーもあり、実用性と再現性の高さが料理初心者にも支持されています。

どのレシピ本も「買いやすい食材」「手軽な工程」「美しい盛り付け」が特徴で、見た目と味の両立を図る工夫が随所に盛り込まれています。料理本としてだけでなく、読んで楽しい一冊としても高く評価されています。

実際の口コミと読者の声

「料理が苦手でも作れた」「子どもが喜んでくれた」などリアルな声が多数。
写真付きのレビューやSNSでの「作ったよ！」投稿が人気を後押ししています。

特に注目されているのは、“誰でもおいしく作れる”という信頼感。SNSでの広がりが自然な形で口コミにつながり、Mizukiレシピのファンは日々増え続けています。

Mizukiレシピを支える原動力とこれからの夢

「食は命を守るもの」料理に込められた想い

自身の経験を通して、「食べることの大切さ」を実感。
レシピには“前向きに生きる力”が込められていると語っています。

「おいしいご飯があれば、元気になれる」。その想いがすべての活動の軸となっており、Mizukiさんの料理には、誰かを思いやる温かさが込められています。

働く女性・主婦へのメッセージ

「頑張りすぎなくていい」「料理は誰かを笑顔にするツール」。
そんな優しい言葉とともに、今日も多くの人を励まし続けています。

Mizukiさんは、料理を通じて「生きる力」や「小さな幸せ」を多くの人と分かち合う存在。
これからもその温かなレシピで、日々の食卓に寄り添ってくれることでしょう。